防止贫血可以补充铁元素、叶酸、维生素B12、维生素C和蛋白质等营养素。贫血可能与造血原料不足、吸收障碍、慢性失血等因素有关，需根据具体类型针对性补充。
1、铁元素铁是合成血红蛋白的核心原料，缺铁性贫血最常见。动物肝脏、红肉、血制品含血红素铁吸收率高，菠菜、黑木耳等植物性食物含非血红素铁需搭配维生素C促进吸收。铁剂如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液等可用于治疗，但需医生评估后使用。
2、叶酸叶酸参与DNA合成及红细胞成熟，缺乏会导致巨幼细胞性贫血。绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏富含叶酸，备孕及孕期女性需特别注意补充。叶酸片、复方硫酸亚铁叶酸片等药物可用于治疗，长期饮酒或服用抗癫痫药物者易出现缺乏。
3、维生素B12维生素B12缺乏多与吸收障碍相关，常见于萎缩性胃炎或胃肠手术后人群。肉类、蛋奶制品是主要来源，严格素食者需强化补充。甲钴胺片、维生素B12注射液等可纠正缺乏，但恶性贫血需终身维持治疗。
4、维生素C维生素C通过促进铁吸收和参与叶酸活化间接改善贫血。新鲜水果如柑橘、草莓，以及西蓝花、青椒等蔬菜含量丰富。维生素C泡腾片、维生素C颗粒等制剂可辅助治疗，但过量补充可能引起胃肠不适。
5、蛋白质优质蛋白是血红蛋白合成的物质基础，长期低蛋白饮食可能导致营养性贫血。鱼禽肉蛋奶、大豆制品均可提供完整氨基酸谱，蛋白质粉可作为膳食补充。严重营养不良者需在医生指导下使用复方氨基酸注射液等治疗。
预防贫血需保持均衡饮食，每周摄入20种以上食物，动物性与植物性食材合理组合。缺铁人群避免浓茶咖啡影响铁吸收，胃病患者应定期检测维生素B12水平。出现乏力、头晕等症状时建议查血常规，明确贫血类型后规范治疗，不可自行长期服用补血药物。
