肝硬化患者平时饮食需要注意什么

Question

肝硬化患者平时饮食需要注意什么

Answer 1

肝硬化患者平时饮食需注意低盐低脂、优质蛋白、适量热量、维生素补充等原则，可适量食用西蓝花、鸡胸肉、香蕉、燕麦等食物，也可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、复方甘草酸苷片、门冬氨酸鸟氨酸颗粒、螺内酯片等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制品，减少动物脂肪摄入，选择植物油烹调，减轻腹水和水肿症状。

二、优质蛋白

优先选择鱼类、蛋清、豆制品等易消化蛋白，每日摄入1.2-1.5克/公斤体重，肝性脑病患者需短期限制蛋白。

三、适量热量

每日热量控制在25-35千卡/公斤体重，以复合碳水化合物为主，避免过量糖分摄入诱发脂肪肝加重。

四、维生素补充

重点补充维生素B族、维生素K及脂溶性维生素，可通过深色蔬菜、全谷物、乳制品等食物获取，必要时使用维生素制剂。

饮食需少量多餐，绝对禁酒，避免坚硬粗糙食物，出现呕血或意识改变需立即就医。定期监测肝功能及营养指标，由营养师制定个体化方案。