食用田鸡感染寄生虫可通过驱虫药物治疗、对症支持治疗、预防并发症及饮食调整等方式处理。常见寄生虫包括裂头蚴、线虫等,通常由生食或未彻底煮熟导致。
确诊后需使用阿苯达唑、甲苯咪唑、吡喹酮等广谱驱虫药,具体用药需根据寄生虫种类选择,须严格遵医嘱完成疗程。
针对腹痛腹泻等症状可使用蒙脱石散缓解消化道反应,发热时可用对乙酰氨基酚退热,同时注意补充电解质防止脱水。
若寄生虫移行至眼部或脑部,可能出现视力障碍、头痛等症状,需联合糖皮质激素减轻炎症反应,严重者需手术取出虫体。
治疗期间避免生冷食物,田鸡等水产须煮沸15分钟以上食用,增加南瓜子、大蒜等辅助驱虫食物,补充优质蛋白促进修复。
出现持续腹痛、发热或神经系统症状应立即就医,日常烹饪水产需达到中心温度70℃以上并持续加热,避免重复使用处理生鲜的厨具。