预防肝癌可通过接种疫苗、控制肝炎病毒感染、减少酒精摄入、避免黄曲霉毒素暴露等方式实现，日常可适量食用西蓝花、绿茶、大蒜、胡萝卜等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、甘草酸二铵、硒酵母、复方鳖甲软肝片等药物。
西蓝花含硫代葡萄糖苷，可促进肝脏解毒酶活性，帮助清除致癌物质。
绿茶中茶多酚具有抗氧化作用，能抑制肝细胞异常增殖，降低肝癌发生概率。
大蒜中的大蒜素可增强肝脏代谢功能，减少亚硝胺类致癌物对肝脏的损害。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，帮助维持肝细胞膜稳定性。
水飞蓟素具有保肝作用，可稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生，需在医生指导下使用。
甘草酸二铵能减轻肝脏炎症反应，改善肝功能指标，适用于慢性肝病患者。
硒酵母补充微量元素硒，增强谷胱甘肽过氧化物酶活性，帮助肝脏氧化应激防御。
复方鳖甲软肝片可抑制肝纤维化进展，降低肝硬化癌变风险，须严格遵医嘱服用。
保持规律作息与适度运动，定期进行肝脏超声和甲胎蛋白筛查，乙肝病毒携带者需每3-6个月监测肝功能。
