孕妇饮食需注重营养均衡与安全性,关键点包括优质蛋白摄入、叶酸补充、铁钙储备及避免禁忌食物。孕期饮食直接影响胎儿发育与母体健康,需科学规划膳食结构。
每日应摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等动物蛋白,搭配豆制品补充植物蛋白。优质蛋白有助于胎儿器官发育,预防妊娠期贫血。
孕早期起需通过深色蔬菜、动物肝脏及叶酸制剂补充每日400微克叶酸,可降低神经管畸形风险,建议孕前3个月开始补充。
红肉、菠菜配合维生素C促进铁吸收,牛奶、芝麻可增加钙摄入。孕中晚期铁需求增加,缺铁可能影响胎儿脑发育。
避免生食、酒精、高汞鱼类及未经巴氏消毒乳制品。李斯特菌感染可能导致流产,咖啡因每日应限制在200毫克以下。
建议采用少食多餐模式,每日分5-6餐进食,注意监测体重增长,出现严重孕吐或营养不良症状需及时就医评估。