妊娠期糖尿病患者适量食用燕麦、荞麦、糙米、藜麦等谷类有助于血糖控制，但需搭配其他降糖措施并遵医嘱使用胰岛素、二甲双胍、格列本脲等药物。
燕麦富含β-葡聚糖可延缓葡萄糖吸收，建议选择钢切燕麦或传统燕麦片，避免即食燕麦。
荞麦含手性肌醇能改善胰岛素敏感性，可作为主食替代品制作面条或馒头。
糙米保留胚芽和麸皮，膳食纤维含量是精白米的3倍，需提前浸泡后烹煮。
藜麦含完整蛋白质和锰元素，升糖指数仅35，适合制作沙拉或杂粮饭。
人胰岛素类似物如门冬胰岛素，需根据血糖监测结果调整剂量。
双胍类药物可改善外周胰岛素抵抗，肠溶片剂型减少胃肠刺激。
磺脲类促泌剂适用于胰岛功能尚存者，需警惕低血糖风险。
α-糖苷酶抑制剂能延缓碳水化合物分解，餐时嚼服效果更佳。
建议每日谷类摄入量控制在150-200克，配合血糖监测和适度运动，出现空腹血糖超过5.3mmol/L或餐后2小时血糖超过6.7mmol/L时应及时复诊。
