核桃、薏苡仁、甜椒对人体主要有增强脑功能、健脾祛湿、抗氧化等好处，具体表现为改善记忆力、促进消化、延缓衰老等作用。
1、核桃：核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于增强脑细胞活性，改善记忆力和认知功能，适合用脑过度人群日常食用。
2、薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿功效，能帮助消除体内多余水分，缓解脾虚湿盛导致的食欲不振或肢体浮肿症状。
3、甜椒：甜椒含有丰富维生素C和类胡萝卜素，具有强抗氧化作用，可减少自由基对皮肤的损伤，延缓细胞老化进程。
4、综合作用：三者搭配食用可协同补充优质蛋白、B族维生素和膳食纤维，对心脑血管健康和肠道蠕动均有积极影响。
建议根据体质适量搭配食用，对坚果过敏或脾胃虚寒者需谨慎，长期食用需配合均衡饮食和规律作息。
