白癜风患者饮食需注意均衡营养与避免诱发因素，可适量吃黑芝麻、核桃、动物肝脏、深色蔬菜等食物，也可遵医嘱使用复合维生素B、葡萄糖酸锌、泼尼松、补骨脂素等药物。建议在医生指导下制定个性化饮食方案，避免盲目忌口或过量补充。
一、食物选择黑芝麻富含酪氨酸酶前体物质，核桃含多不饱和脂肪酸，动物肝脏补充铜元素，深色蔬菜提供抗氧化成分，均有助于黑色素合成代谢。
二、营养补充复合维生素B参与色素代谢，葡萄糖酸锌改善免疫调节，泼尼松用于控制进展期炎症，补骨脂素配合光疗可促进复色，使用需严格监测不良反应。
三、禁忌食物避免大量摄入维生素C含量过高食物如鲜枣猕猴桃，减少辛辣刺激食物摄入，限制海鲜等易致敏食物，忌烟酒以免加重氧化应激反应。
四、饮食搭配保证优质蛋白摄入维持皮肤修复，搭配全谷物提供B族维生素，每日饮水充足促进代谢，烹饪方式以蒸煮为主减少营养流失。
保持规律作息并配合适度日晒，避免暴晒损伤皮肤，定期复查调整治疗方案，出现新发白斑及时就医评估。
