血糖高的人可以适量食用肉桂。肉桂有助于改善血糖控制，但需注意摄入量及个体差异，建议在医生指导下结合饮食调整。
1、调节血糖
肉桂中的活性成分可增强胰岛素敏感性，帮助降低空腹血糖水平，适合作为糖尿病患者的膳食补充。
2、抗氧化作用
肉桂富含多酚类物质，能减少氧化应激对胰腺细胞的损伤，间接改善血糖代谢功能。
3、抑制糖吸收
肉桂可延缓胃肠对碳水化合物的分解吸收，降低餐后血糖峰值，建议与主食搭配食用。
4、抗炎特性
慢性炎症与胰岛素抵抗相关，肉桂的抗炎作用可能通过改善微循环辅助血糖管理。
每日肉桂摄入量建议不超过1茶匙，避免与降糖药物同服引发低血糖，监测血糖变化调整用量。
