虾蟹等海产品食用后可能出现短暂口气，主要与高蛋白代谢产物、含硫化合物残留、过敏反应及胃肠功能紊乱有关。
海产品富含蛋白质，消化过程中产生氨类化合物经口腔挥发可能产生异味，建议餐后及时漱口或咀嚼无糖口香糖。
甲壳类海产品含甲硫氨酸等含硫氨基酸，代谢后生成挥发性硫化物，可通过饮用绿茶或柠檬水中和异味。
部分人群对海鲜蛋白过敏引发口腔黏膜水肿或消化异常，可能伴随口苦症状，需排查过敏原并遵医嘱使用氯雷他定等抗组胺药物。
消化不良者食用高蛋白海产品易产生腐胺等代谢废物，可能伴有腹胀症状，可遵医嘱使用多潘立酮或双歧杆菌制剂调节胃肠功能。
建议食用海产品后保持口腔清洁，胃肠敏感者控制摄入量，出现持续口臭需排查幽门螺杆菌感染等病理性因素。
