吃雪里蕻有助于补充维生素、促进消化、增强免疫力及调节血压，适量食用可获取其营养价值，但需注意高钠含量可能对高血压患者不利。
1、补充维生素雪里蕻富含维生素C和维生素K，有助于抗氧化和促进血液凝固，适合日常饮食中补充微量营养素。
2、促进消化雪里蕻含有膳食纤维，能够帮助胃肠蠕动，缓解便秘问题，适合消化功能较弱的人群适量食用。
3、增强免疫力雪里蕻中的维生素C和矿物质如铁、钙等成分，有助于提升机体抵抗力，减少感染风险。
4、调节血压雪里蕻中的钾元素可帮助平衡体内钠水平，但因其腌制后钠含量较高，高血压患者需控制摄入量。
建议将雪里蕻作为配菜适量食用，避免过量摄入钠盐，同时搭配新鲜蔬菜水果以均衡营养。
