红斑狼疮患者饮食需注意低盐、优质蛋白、抗氧化食物及避免光敏性食物,可适量食用西蓝花、三文鱼、燕麦、蓝莓等,避免芹菜、无花果、酒精及辛辣刺激食物。
减少钠盐摄入有助于控制水肿和高血压,每日食盐量建议不超过5克,避免腌制食品及加工肉类。
选择鱼类、豆制品等易消化蛋白来源,减少红肉摄入以减轻肾脏负担,合并肾病时需限制蛋白总量。
深色蔬菜水果富含维生素C和花青素,可减轻炎症反应,推荐紫甘蓝、草莓等每日摄入300-500克。
光敏性食物如苋菜、茴香可能诱发皮疹,含补骨脂素的中药及酒精会干扰药物代谢,需严格避免。
保持饮食均衡的同时需定期监测血常规和尿蛋白,合并肾功能异常者应在营养师指导下调整膳食结构。