山萸肉和山茱萸是同一种植物的不同药用部位，山萸肉为山茱萸的果肉，山茱萸为带核的果实。
山萸肉是山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，呈不规则的片状或囊状，表面紫红色至紫黑色，皱缩有光泽，质地柔软，味酸涩微苦。山茱萸是山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果实，呈椭圆形或类球形，表面红色至紫红色，皱缩有光泽，果核明显，质地坚硬，味酸涩。两者均具有补益肝肾、涩精固脱的功效，常用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、尿频遗尿等症。山萸肉因去除了果核，药性更为温和，适合长期服用，而山茱萸因含有果核，药性稍强，适合短期使用。
日常使用山萸肉或山茱萸时，建议在中医师指导下辨证选用，避免自行用药。
