过敏性哮喘患者不建议饮用红酒。红酒可能诱发哮喘发作，主要影响因素有酒精刺激、组胺含量、亚硫酸盐添加剂、个体过敏反应。
酒精会扩张支气管黏膜血管，加重气道高反应性。患者应避免酒精饮品，可选择白开水或菊花茶等温和饮品替代。
红酒发酵过程中产生大量组胺，可能直接诱发支气管痉挛。急性发作时可使用布地奈德吸入剂、孟鲁司特钠片或沙丁胺醇气雾剂缓解症状。
红酒常添加亚硫酸盐作为防腐剂，该成分易导致过敏体质者出现喘息。日常需仔细阅读食品标签，必要时随身携带肾上腺素自动注射笔。
部分患者对葡萄蛋白或酵母成分过敏，饮用后可能出现速发过敏反应。建议进行过敏原检测，明确具体致敏物质。
过敏性哮喘患者应建立饮食日记，记录可疑致敏食物，日常保持环境清洁并规范使用控制性药物。
