若需补充蛋白酶,可适量食用菠萝、木瓜、无花果、猕猴桃等水果,这些水果天然含有较高蛋白酶活性成分。
1、菠萝
菠萝含菠萝蛋白酶,能分解蛋白质,但可能引起口腔黏膜刺激,过敏体质者慎食。
2、木瓜
木瓜含木瓜蛋白酶,有助于蛋白质消化,未成熟青木瓜中酶活性更高,食用时需注意适量。
3、无花果
无花果蛋白酶含量丰富,其乳状汁液中活性成分较高,胃肠敏感者应控制摄入量。
4、猕猴桃
猕猴桃含猕猴桃蛋白酶,可辅助消化,但高酸性可能引发部分人群口腔不适。
食用高蛋白酶水果需结合个人耐受性,避免空腹大量进食,出现过敏或胃肠不适应及时停用。