吃章鱼丸可能导致大便颜色变黑，通常与食物中的铁元素、章鱼墨汁、消化反应或胃肠出血等因素有关。
1、铁元素影响
章鱼丸含铁量较高，铁在消化道氧化后可能使粪便呈黑色，属于正常现象，无须特殊处理。
2、墨汁残留
部分章鱼丸添加墨鱼汁作为配料，未被完全消化的墨汁色素可导致黑便，停止食用后颜色会恢复正常。
3、胃酸反应
章鱼中的蛋白质与胃酸结合可能产生黑色化合物，若伴随腹痛或呕吐需排查胃炎、胃溃疡等疾病。
4、消化道出血
黑便可能是上消化道出血的表现，若排除食物因素后仍持续存在，需就医排查胃食管静脉曲张、胃癌等疾病。
建议观察1-2天排便情况，避免同时摄入动物血制品或补铁剂，若黑便伴随头晕、乏力需立即就诊。
