鱼鳞主要含有胶原蛋白、钙质及不饱和脂肪酸等成分，具有促进伤口愈合、辅助骨骼健康、改善皮肤弹性等功效，适量食用鱼鳞有助于补充营养。
鱼鳞中的胶原蛋白可加速组织修复，适用于术后或皮肤损伤恢复期，需配合医生指导的营养方案。
鱼鳞富含钙和磷，有助于维持骨密度，预防骨质疏松，建议与维生素D共同摄入以提升吸收率。
胶原蛋白及弹性蛋白能改善皮肤水分和紧致度，适合干燥或老化肌肤人群，需长期规律摄入。
不饱和脂肪酸可调节血脂，降低动脉硬化风险，但需注意烹饪方式避免高温破坏营养成分。
鱼鳞需彻底清洗并充分烹煮后食用，过敏体质者应谨慎尝试，日常建议通过均衡饮食获取多样化营养。
