过期的灵芝孢子粉一般不建议食用。
灵芝孢子粉过期后可能发生变质,导致有效成分降解或产生有害物质。灵芝孢子粉含有三萜类化合物、多糖等活性成分,这些成分在过期后容易氧化分解,失去原有的保健功效。存储不当的过期灵芝孢子粉可能出现结块、异味、颜色改变等现象,提示已经发生质量变化。过期灵芝孢子粉若受潮霉变,还可能产生黄曲霉毒素等有害物质,食用后可能引起胃肠不适或其他健康风险。正规产品包装上标注的保质期是经过稳定性试验确定的,超过这个期限就不能保证品质和安全。
建议选择在保质期内的灵芝孢子粉产品,开封后应密封保存于阴凉干燥处。若发现产品过期,应及时处理不宜继续食用。日常保健可咨询医生或营养师,根据个人体质选择合适的保健品和使用方法。