牛皮癣患者需避免食用辛辣刺激食物、高糖食物、酒精类饮品及红肉等可能加重病情的食物，同时应遵医嘱谨慎使用免疫抑制剂、糖皮质激素等药物。建议保持均衡饮食，减少诱发因素。
辣椒、花椒等辛辣食材可能刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒和红斑。日常可选择清淡烹饪方式，如蒸煮替代煎炸。
蛋糕、含糖饮料可能促进炎症反应。牛皮癣患者血糖波动与皮损加重有关，建议用低升糖指数水果替代甜食。
啤酒、白酒等会加速皮肤细胞增殖，影响药物代谢。戒酒有助于降低复发概率，必要时可咨询营养师调整饮食结构。
牛羊肉含较多花生四烯酸，可能诱发炎症介质释放。可替换为富含欧米伽3的深海鱼类，帮助调节免疫反应。
牛皮癣患者应记录饮食日记观察个体反应，合并代谢综合征时需限制高嘌呤食物，定期复查时与医生沟通用药与饮食的协同管理。
