甲型肝炎患者可以适量吃鸡蛋,鸡蛋富含优质蛋白有助于肝细胞修复,也可遵医嘱服用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等护肝药物。建议选择水煮蛋等易消化烹饪方式,避免油炸或过量食用加重胃肠负担。
蛋白质吸收率高,蛋黄含卵磷脂促进肝细胞再生,每日1-2个为宜。
质地柔软易消化,适合食欲不振期间补充营养。
低脂清淡的烹饪方式,可搭配蔬菜增加膳食纤维摄入。
避免全熟蛋黄干噎,半凝固状态更易消化吸收。
具有抗炎保肝作用,可改善肝细胞膜稳定性。
促进肝细胞蛋白质合成,加速受损肝组织修复。
降低转氨酶水平,适用于肝炎伴随肝功能异常者。
修复肝细胞生物膜结构,改善胆汁淤积症状。
急性期需限制蛋黄摄入量,恢复期可逐步增加蛋白质补充,同时避免饮酒及高脂饮食,定期监测肝功能指标变化。