过敏性哮喘患者可以适量吃鸡肉，但需警惕个体过敏反应。鸡肉属于低敏肉类，主要过敏风险与饲养过程中添加的抗生素或激素残留有关。
鸡肉本身致敏性较低，优质蛋白有助于维持免疫功能。建议选择有机饲养的鸡肉，烹饪前充分焯水去除潜在残留物。
建议家长带孩子进行血清特异性IgE检测，明确是否对禽类白蛋白过敏。若检测阳性需严格忌口，阴性可尝试少量食用。
对鸡蛋过敏者可能对鸡肉存在交叉反应，这类患者应避免食用。家长需观察孩子进食后是否出现喘息加重或皮肤红斑。
备好急救药物如沙丁胺醇气雾剂、孟鲁司特钠咀嚼片、布地奈德雾化混悬液，出现过敏症状时立即就医。
首次食用建议在白天进行以便观察反应，避免睡前食用。发作期应暂时停食鸡肉，稳定期再逐步尝试。
