上班族适量吃酸奶有助于改善消化功能、增强免疫力、补充优质蛋白、调节情绪。酸奶中的益生菌、钙质、维生素B族、色氨酸等成分对健康有多重益处。
酸奶含活性益生菌可调节肠道菌群平衡,缓解因久坐、饮食不规律导致的腹胀便秘,建议选择无添加的原味酸奶。
乳酸菌能激活巨噬细胞活性,其富含的维生素D和锌元素有助于提升呼吸道防御能力,降低职场人群感冒概率。
每100克酸奶约提供3克易吸收的优质蛋白,所含钙质相当于每日需求量的三分之一,适合乳糖不耐受者替代牛奶。
酸奶中的色氨酸是合成血清素的前体物质,配合B族维生素可缓解工作压力带来的焦虑情绪,建议作为下午加餐。
选择低温保存的活菌型酸奶效果更佳,搭配蓝莓燕麦等食物可提升营养价值,乳糖不耐受者可选无乳糖酸奶。