鱼腹黑膜食用后可能引起胃肠不适或重金属蓄积风险，主要影响包括消化不良、重金属中毒、过敏反应、营养吸收障碍。
鱼腹黑膜质地坚韧难以消化，可能刺激胃肠黏膜导致腹胀腹痛，建议烹饪前彻底清除黑膜，症状明显时可遵医嘱使用多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片、复方消化酶胶囊缓解。
黑膜易富集铅汞等重金属，长期食用可能损伤肝肾神经系统，若出现头痛乏力需就医检测血重金属，治疗常用二巯丙磺酸钠注射液、依地酸钙钠片、青霉胺胶囊等驱排药物。
黑膜中异种蛋白可能诱发皮肤瘙痒或呼吸道水肿，过敏体质者应避免接触，急性发作时可使用氯雷他定片、地塞米松注射液、肾上腺素笔紧急处理。
黑膜中的饱和脂肪酸会干扰脂溶性维生素吸收，长期可能引发夜盲或骨质疏松，日常需增加深色蔬菜和维生素AD制剂补充。
处理鱼类时建议完全去除腹腔黑膜，烹饪后若出现持续呕吐或皮疹应及时就医，儿童孕妇等高风险人群更需严格避免摄入。
