银耳炖冰糖不能直接治疗头晕心悸，但适量食用可能有助于缓解部分营养缺乏或轻度疲劳引起的症状。头晕心悸可能与贫血、低血糖、心律失常、焦虑症等因素有关。
缺铁性贫血可能导致头晕心悸，银耳含铁量有限，建议搭配动物肝脏或菠菜，药物可选用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液。
冰糖可能短暂缓解低血糖症状，但需配合复杂碳水化合物维持血糖稳定，严重时需使用葡萄糖注射液、胰高血糖素、阿卡波糖等药物干预。
器质性心脏病需规范治疗，银耳无直接调节心律作用，临床常用美托洛尔、胺碘酮、普罗帕酮等抗心律失常药物。
植物神经功能紊乱引发的心悸需心理干预，银耳无镇静功效，必要时遵医嘱使用艾司唑仑、帕罗西汀、丁螺环酮等药物。
持续头晕心悸建议完善血常规、心电图等检查，避免依赖食疗延误诊治，日常注意均衡饮食与规律作息。
