乙肝患者适量吃笋有助于补充膳食纤维和维生素，但需注意避免过量引发胃肠不适。适合乙肝患者的食物有竹笋、西蓝花、胡萝卜、苹果，也可遵医嘱服用恩替卡韦、替诺福韦、水飞蓟素等药物。
竹笋富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，但需煮熟避免加重消化负担。
西蓝花含硫化物和抗氧化物质，对肝脏代谢功能有一定辅助作用。
胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助维持肝细胞健康。
苹果含果胶和多酚类物质，有助于减轻肝脏氧化应激反应。
核苷类似物能有效抑制乙肝病毒复制，需严格遵医嘱长期规律服用。
一线抗病毒药物可阻断病毒DNA聚合酶活性，需监测肾功能变化。
保肝药物通过抗氧化作用稳定肝细胞膜，适合辅助治疗。
乙肝患者饮食应以易消化、高蛋白为原则，避免生冷刺激食物需充分加热，定期复查肝功能与病毒载量指标。
