并非人人都可以吃洋葱，对洋葱过敏、胃肠疾病患者、低血压人群及哺乳期女性需谨慎食用。洋葱富含硫化物和膳食纤维，但特定人群可能引发不良反应。
部分人群对洋葱中硫化物过敏，可能引发皮肤瘙痒或呼吸道症状。过敏者应避免接触洋葱过敏原，必要时可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或地塞米松等抗过敏药物。
胃炎或胃溃疡患者食用可能刺激胃黏膜，加重腹痛症状。建议此类人群选择熟制食用，急性发作期需配合奥美拉唑、铝碳酸镁或硫糖铝等胃黏膜保护剂治疗。
洋葱含前列腺素A可能扩张血管，血压偏低者过量食用易导致头晕。日常需监测血压变化，必要时在医生指导下使用米多君或屈昔多巴等升压药物。
洋葱气味成分可能通过乳汁影响婴儿，引发拒奶或肠绞痛。哺乳期母亲应观察婴儿反应，出现不适可咨询医生使用西甲硅油或益生菌调节。
健康人群每日洋葱摄入量建议控制在50克以内，消化功能较弱者可选择炖煮等烹饪方式减少刺激，食用后出现皮疹或腹泻应及时就医。
