孩子适量吃鱼肉有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质等营养素,但需注意过敏风险与鱼刺安全。
1、优质蛋白
鱼肉富含易吸收的优质蛋白,家长需选择刺少的鳕鱼、三文鱼等,帮助孩子肌肉和组织发育。
2、不饱和脂肪酸
深海鱼含DHA和EPA,家长需每周安排2-3次摄入,促进婴幼儿大脑和视力发育。
3、维生素D
鱼类是天然维生素D来源,建议搭配晒太阳帮助钙吸收,预防佝偻病。
4、矿物质补充
海鱼含锌、硒等微量元素,家长需控制单次食用量在50克以内,避免重金属蓄积风险。
首次添加鱼类应观察三天过敏反应,选择清蒸等少油烹调方式,避免与高草酸蔬菜同食影响营养吸收。