多吃芒果后可能会出现过敏反应。芒果过敏属于食物过敏的一种，通常与个体免疫系统对芒果中特定成分的异常反应有关。
芒果含有漆酚类物质、蛋白酶等成分，部分人群摄入后可能引发过敏反应。轻度过敏表现为口唇周围瘙痒、红肿或皮疹，通常在接触芒果后几分钟至几小时内出现。这类情况多与口腔直接接触芒果果皮或果肉有关，停止食用后症状可逐渐缓解。日常处理时可立即用清水冲洗接触部位，避免抓挠，必要时可冷敷减轻不适。
少数情况下可能出现全身性过敏反应，如皮肤荨麻疹、呕吐、腹泻甚至呼吸困难。这类反应多与机体对芒果蛋白的免疫球蛋白E介导的过敏有关，需立即就医处理。既往有花粉症或乳胶过敏史的人群更易发生严重反应。若曾出现芒果过敏症状，应避免再次食用芒果及其加工制品，就诊时可进行特异性免疫球蛋白E检测以明确诊断。
建议首次食用芒果者少量尝试，食用后观察24小时身体反应。出现过敏症状时应记录食物种类和症状特点，就医时提供详细信息。日常注意阅读食品标签，避免含芒果成分的加工食品。儿童初次食用芒果建议家长在场监护，发现异常及时处理。过敏体质者应随身携带抗过敏药物，并在医生指导下制定应急方案。
