晚餐吃的油腻会引起高血脂吗？

Question

晚餐吃的油腻会引起高血脂吗？

Answer 1

晚餐长期进食油腻食物可能引起高血脂。高血脂的发生与饮食结构失衡、代谢异常、遗传因素及继发疾病等多种因素相关。

1、饮食因素

过多摄入动物脂肪和油炸食品会直接增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。建议减少红肉摄入，改用橄榄油等不饱和脂肪酸烹调。

2、代谢异常

夜间代谢率降低时大量进食油腻食物，易导致脂质代谢紊乱。建议晚餐控制在每日总热量30％以内，进食时间不晚于睡前3小时。

3、遗传倾向

家族性高胆固醇血症患者对膳食脂肪敏感度更高。建议有家族史者定期检测血脂，必要时使用阿托伐他汀等降脂药物。

4、疾病诱发

糖尿病或甲状腺功能减退会加重饮食性血脂异常。这类患者需同步治疗原发病，可联合使用非诺贝特或依折麦布等药物。

日常需保持每周150分钟中等强度运动，优先选择深海鱼、燕麦等富含欧米伽3脂肪酸和膳食纤维的食物。