腮腺炎最严重的并发症包括病毒性脑膜炎、睾丸炎或卵巢炎、胰腺炎、感音神经性耳聋。
腮腺炎病毒侵犯中枢神经系统可能导致脑膜炎，表现为头痛、呕吐、颈项强直，需及时抗病毒治疗及对症支持。
青春期后患者可能并发睾丸炎或卵巢炎，前者可导致睾丸萎缩和不育，后者可能引起月经紊乱，需激素治疗缓解炎症。
病毒侵袭胰腺时出现上腹剧痛、恶心呕吐，严重者发生胰腺坏死，需禁食胃肠减压并静脉营养支持。
病毒损伤内耳毛细胞可能导致永久性单侧听力丧失，发生率较低但不可逆，需早期使用糖皮质激素冲击治疗。
接种腮腺炎疫苗是预防并发症的关键，发病期间应卧床休息，避免酸性食物刺激腮腺分泌，出现高热或意识改变须立即就医。
