柚子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适量食用有助于增强免疫力、促进消化、调节血压及抗氧化。柚子主要营养成分包括维生素C、钾离子、柚皮苷、膳食纤维等。
柚子维生素C含量较高，每100克果肉含约40毫克维生素C，可促进白细胞功能，帮助机体抵抗病原体侵袭。
柚子含丰富膳食纤维和果胶，能刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良症状，缓解餐后饱胀感。
柚子中钾离子含量较高，每100克含约200毫克钾，有助于平衡体内钠钾水平，对高血压患者具有辅助调节作用。
柚子含柚皮苷等黄酮类物质，具有清除自由基作用，可减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老进程。
建议每日食用200-300克柚子果肉，避免与部分降压药同服，胃肠功能较弱者应控制摄入量。
