酸奶选择普通或加工需根据营养需求决定，普通酸奶通常保留更多天然成分，加工酸奶可能添加益生菌或维生素等营养素。
普通酸奶由牛奶发酵制成，含有天然乳酸菌和优质蛋白，适合日常补充钙质和蛋白质，无额外添加剂。
加工酸奶可能添加特定益生菌株或膳食纤维，有助于调节肠道菌群，但需注意糖分或添加剂含量。
普通酸奶营养素更接近天然状态，加工酸奶可能强化特定成分如维生素D，但部分产品存在人工调味剂。
乳糖不耐受者可选择低乳糖加工酸奶，控制血糖人群建议选择无糖普通酸奶，儿童建议食用含钙强化型。
选择时注意查看成分表，优先选择生牛乳含量高、添加剂少的产品，特殊健康需求可咨询营养师建议。
