肠胃炎发作期可少量食用低脂低纤维的鱼片粥,但需避开急性呕吐期。鱼片粥具有易消化、低刺激的特点,适合作为恢复期过渡饮食。
呕吐腹泻严重时应禁食,待症状缓解后从米汤开始尝试,逐步过渡到鱼片粥等半流质食物。
建议使用鲈鱼、鳕鱼等低脂鱼类,避免三文鱼等高脂鱼种。鱼肉需彻底煮熟捣碎,减少胃肠负担。
烹调时不加姜、胡椒等调料,可少量放盐调味。皮蛋、咸鱼等腌制食材可能加重炎症反应。
每次食用不超过200毫升,温度保持温热。进食后观察是否出现腹胀、腹痛等不适反应。
恢复期可搭配苹果泥、藕粉等低渣食物,避免牛奶、豆类等产气食物。若症状持续超过3天或出现发热便血需及时就医。