吃饭被噎住可通过海姆立克急救法、拍背法、喉镜取物、气管切开等方式治疗。吃饭被噎住通常由进食过快、食物过大、食管狭窄、神经肌肉疾病等原因引起。
适用于意识清醒者，施救者从背后环抱患者腹部快速向上冲击，利用肺部残留气体排出异物。该方法对食物卡在气管的情况效果显著。
适用于婴幼儿，将患儿俯卧于前臂，头部低于胸部，用手掌根部快速拍击肩胛区。家长需注意拍击力度避免造成损伤。
当异物卡在咽喉部时，医生使用喉镜直视下用器械取出异物。可能与食管痉挛或咽喉炎症有关，常伴随吞咽疼痛症状。
对完全性气道梗阻且其他方法无效时，需紧急行气管切开建立呼吸通道。多由神经肌肉疾病导致吞咽功能障碍引起，可能伴有呼吸困难症状。
日常进食应细嚼慢咽，避免说笑打闹，老人和儿童建议将食物切成小块，有吞咽障碍者需在专业人员指导下调整食物质地。
