玉米胚芽有哪些功效

Question

玉米胚芽有哪些功效

Answer 1

玉米胚芽富含不饱和脂肪酸、维生素E、谷胱甘肽等营养成分，主要功效有抗氧化、调节血脂、保护心血管健康、改善皮肤状态。

1、抗氧化

玉米胚芽中的维生素E和谷胱甘肽能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于降低慢性病风险。

2、调节血脂

不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，提升高密度脂蛋白水平，对预防动脉粥样硬化有积极作用。

3、心血管保护

亚油酸等成分能减少血管炎症反应，改善血管内皮功能，降低高血压和冠心病发生概率。

4、改善皮肤

维生素E协同锌元素可促进皮肤屏障修复，减少紫外线损伤，缓解干燥和炎症性皮肤病。

建议将玉米胚芽作为膳食补充，每日摄入量控制在20-30克，过敏体质者需谨慎食用。