午餐饮食需注意营养均衡、适量摄入、食物选择和进餐习惯，主要有定时定量、荤素搭配、控制油盐、细嚼慢咽等要点。
1、定时定量
固定午餐时间避免胃肠功能紊乱，建议摄入量占全天总热量40％，饥饿或暴饮暴食易诱发胃炎。
2、荤素搭配
动物蛋白与植物蛋白比例建议1:2，搭配深色蔬菜200克以上，避免单一营养素缺乏。
3、控制油盐
每日烹调用油不超过30克，食盐控制在5克内，高油高盐饮食会增加心脑血管疾病风险。
4、细嚼慢咽
每口食物咀嚼20次以上，进餐时间不少于20分钟，有助于消化吸收并预防进食过量。
建议午餐后适量活动促进消化，避免立即午睡，可搭配低糖水果如苹果补充维生素。
