吃芹菜根通常不能润肺止咳。芹菜根主要含有膳食纤维、维生素和矿物质等成分，虽然有助于促进消化和补充营养，但缺乏直接缓解咳嗽或改善肺功能的药理作用。咳嗽可能由感冒、支气管炎、过敏等因素引起，建议根据具体病因遵医嘱治疗。
芹菜根的营养价值主要体现在其膳食纤维含量较高，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。它还含有一定量的钾、钙等矿物质，对维持电解质平衡有一定帮助。从中医角度分析，芹菜根性质偏凉，传统上多用于清热利湿，而非专门针对肺部症状。现代医学研究也尚未发现芹菜根中含有能够直接作用于呼吸系统的有效成分。
对于咳嗽症状，需要区分是干咳还是伴有痰液的咳嗽。干咳可能与咽喉刺激、过敏反应有关，可通过保持空气湿润、避免刺激性气体等方式缓解。伴有痰液的咳嗽则需考虑呼吸道感染可能，此时单纯依靠食物难以达到治疗效果。若咳嗽持续超过一周或伴随发热、胸痛等症状，应及时就医检查，排除肺炎、支气管炎等疾病可能。
日常饮食中可适量食用白萝卜、梨等传统认为有助于呼吸道健康的食物，但需注意这些食物并不能替代药物治疗。保持室内空气流通、避免烟雾刺激、保证充足休息等措施对缓解咳嗽症状更为重要。若咳嗽严重影响生活质量，应在医生指导下使用右美沙芬口服溶液、复方甘草片或盐酸氨溴索口服溶液等止咳化痰药物，避免自行用药延误病情。
