减少酒精对胃肠的伤害可通过控制饮酒速度、避免空腹饮酒、选择低度酒、及时补充水分等方式实现。
小口慢饮可延缓酒精吸收速度，每小时饮酒量不超过15毫升纯酒精，相当于啤酒约350毫升或红酒150毫升。
饮酒前食用富含蛋白质和脂肪的食物如牛奶、坚果，能在胃黏膜形成保护层，减少酒精直接刺激。
优先选择酒精度12％以下的饮品，如淡啤酒、起泡酒，避免饮用高度蒸馏酒，可降低胃肠黏膜损伤概率。
每饮用一杯酒精饮品后补充200毫升温水，既能稀释胃内酒精浓度，又能加速酒精代谢排出。
饮酒时搭配食用富含维生素B族的燕麦、全麦面包，有助于促进酒精分解，酒后建议饮用蜂蜜水保护胃黏膜。
