风湿病患者饮食需注意均衡营养与抗炎原则，推荐适量摄入富含ω-3脂肪酸的三文鱼、抗氧化作用显著的西蓝花、优质蛋白来源的鸡蛋及调节免疫的香菇，同时可遵医嘱使用双氯芬酸钠、甲氨蝶呤、硫酸羟氯喹等药物控制病情。
富含ω-3脂肪酸可减轻关节炎症，建议每周食用2-3次，避免油炸烹饪方式。
含萝卜硫素等抗氧化物质，能缓解氧化应激损伤，焯水后凉拌保留更多营养素。
提供优质蛋白帮助组织修复，每日1-2个为宜，胆固醇偏高者需减少蛋黄摄入。
多糖成分可调节免疫功能，鲜品或干品泡发后煲汤食用效果较佳。
非甾体抗炎药适用于关节肿痛急性期，需监测胃肠黏膜损伤等不良反应。
改善病情抗风湿药可延缓关节破坏，用药期间须定期检查肝肾功能。
对轻症风湿病有免疫调节作用，长期使用需进行眼底检查预防视网膜病变。
日常需保持理想体重减轻关节负担，避免高嘌呤饮食诱发痛风发作，烹饪宜选用橄榄油等健康油脂，严格遵医嘱规范用药并定期复诊评估疗效。
