胰腺炎急性期需要严格禁食禁饮。禁食禁饮有助于减少胰液分泌，缓解胰腺负担，促进炎症恢复。
1、禁食禁饮原因
急性胰腺炎时胰腺组织水肿坏死，进食会刺激胰液分泌，加重胰腺自身消化和炎症反应。
2、静脉营养支持
禁食期间需要通过静脉输液补充水分、电解质和营养，维持机体基本代谢需求。
3、胃肠减压
严重病例可能需要留置胃管进行胃肠减压，减少胃酸对胰腺的刺激。
4、恢复期饮食
症状缓解后需从清流质饮食逐步过渡到低脂饮食，避免高脂食物刺激胰腺。
患者应严格遵医嘱执行禁食要求，恢复饮食需在医生指导下循序渐进，避免病情反复。
