孕妇需严格避免食用生肉、酒精、高汞鱼类、未经巴氏消毒的乳制品等食物，可能影响胎儿发育或导致流产。孕期饮食禁忌主要有生食风险、酒精危害、重金属污染、微生物感染。
生肉或未熟海鲜可能携带弓形虫、李斯特菌，建议彻底加热至75摄氏度以上，避免食用刺身、生蚝等。
任何酒精饮料均可通过胎盘屏障，导致胎儿酒精综合征，表现为发育迟缓或面部畸形，孕期应完全戒断。
鲨鱼、剑鱼等高汞鱼类会损害胎儿神经系统，每周深海鱼摄入不超过150克，可选择低汞的三文鱼替代。
软质奶酪、鲜榨果汁等未经灭菌食品易含致病菌，巴氏消毒牛奶需煮沸后饮用，避免食用蓝纹奶酪。
孕期饮食需确保营养均衡，每日补充400微克叶酸，出现呕吐腹泻等症状应及时就医，所有饮食建议需结合个体情况咨询产科医生。
