食管溃疡久治不愈可通过调整饮食习惯、药物治疗、内镜干预及病因排查等方式改善，通常由胃酸反流、药物刺激、感染或免疫因素等原因引起。
避免辛辣、过酸或过硬食物，减少胃酸分泌刺激。建议少食多餐，餐后2小时内保持直立姿势，睡眠时抬高床头。
质子泵抑制剂如奥美拉唑可抑制胃酸，黏膜保护剂如硫糖铝覆盖创面，促动力药如多潘立酮减少反流。需遵医嘱足疗程用药。
顽固性溃疡可通过内镜下止血、射频消融或局部注射治疗。内镜还能排查癌变风险，必要时取活检明确病理。
需排除幽门螺杆菌感染、克罗恩病等系统性疾病。长期服用非甾体抗炎药者应评估用药必要性，免疫异常者需专科会诊。
日常可适量食用燕麦、山药等温和食物，避免浓茶咖啡。若持续出血、吞咽梗阻或体重下降，须及时复查胃镜。
