慢性胃炎患者应避免食用辛辣食物、高脂食物、酸性食物和粗糙食物，以免刺激胃黏膜加重症状。
辣椒、胡椒等辛辣食物会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，可能引发胃痛或灼烧感。日常可选择温和调味品如姜片缓解不适。
油炸食品、肥肉等高脂食物需要更长时间消化，会增加胃部负担。长期食用可能延缓胃排空，建议用蒸煮方式替代油炸烹饪。
柑橘类水果、醋等酸性食物可能刺激胃酸过量分泌，加重胃黏膜损伤。可选择香蕉、苹果等低酸性水果作为替代。
坚果、粗粮等质地坚硬的食物可能摩擦损伤炎症部位，建议将食材切碎或烹煮至软烂后食用，减少物理刺激。
慢性胃炎患者日常饮食建议少食多餐，选择易消化的食物如米粥、嫩豆腐，避免过冷过热饮食刺激，同时保持规律作息有助于胃部恢复。
