水银中毒症状包括头痛、震颤、口腔炎等，严重时可导致肾衰竭或神经系统永久损伤。水银中毒的后果主要有急性中毒、慢性中毒、器官功能损害、神经系统后遗症。
短时间内接触高浓度水银蒸气会出现咳嗽、胸痛、呼吸困难，需立即脱离污染环境并使用二巯丙磺钠等驱汞药物。
长期低剂量接触可引发记忆力减退、情绪波动，治疗需停止接触源并配合青霉胺等药物排汞。
水银蓄积可导致蛋白尿等肾损伤，严重者需血液净化，同时可能出现肝功能异常。
重度中毒患者可能出现永久性共济失调或感觉障碍，需长期进行康复训练和营养神经治疗。
接触水银后应立即就医，日常避免使用含水银制品，保持环境通风并定期监测尿汞含量。
