胃溃疡患者应避免辛辣刺激食物、高酸性食物、坚硬粗糙食物、酒精及咖啡因饮品，同时需限制高脂油炸食品摄入。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等刺激胃黏膜，加重炎症反应。日常可选择小米粥、南瓜等温和食物替代。
2、高酸性食物
柑橘类水果、醋等增加胃酸分泌。建议食用香蕉、苏打饼干等碱性食物中和胃酸。
3、坚硬粗糙食物
坚果、爆米花等可能摩擦溃疡面。烹饪时将食材切碎煮烂，如肉末蒸蛋、土豆泥等更安全。
4、酒精及咖啡因
啤酒、浓茶等促进胃酸分泌并损伤黏膜屏障。可替换为低脂牛奶、藕粉等保护性饮品。
胃溃疡患者应少食多餐，避免空腹，必要时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物辅助治疗。
