产妇可以适量食用荞麦。荞麦富含优质蛋白、膳食纤维及多种矿物质，有助于产后恢复，但需结合个体消化情况调整食用量。
1、营养补充
荞麦含铁、锌等矿物质，可帮助改善产后贫血，建议煮粥或制成面食以提升吸收率。
2、消化适应
部分产妇胃肠功能较弱，初次食用需少量尝试，避免腹胀，可搭配小米等易消化谷物。
3、过敏风险
少数人对荞麦过敏，哺乳期首次食用后应观察婴儿是否出现皮疹等过敏反应。
4、血糖控制
荞麦升糖指数较低，适合妊娠糖尿病产妇，但需控制单次摄入量在50克以内。
哺乳期饮食应多样化，荞麦可作为主食补充，出现胃肠不适或过敏症状需及时停用并咨询医生。
