结核性脑膜炎患者适量食用安素可能有助于营养补充，但需在医生指导下结合抗结核药物治疗。安素作为营养补充剂可提供能量与蛋白质，但无法替代针对结核分枝杆菌的特异性治疗。
安素含优质蛋白和维生素，可改善结核性脑膜炎导致的营养不良状态，帮助维持机体免疫功能。
安素不影响一线抗结核药物如异烟肼、利福平的吸收，与吡嗪酰胺、乙胺丁醇联用时需注意监测肝功能。
结核性脑膜炎需长期使用糖皮质激素减轻脑水肿，安素中的微量元素可能有助于减轻激素导致的骨质疏松。
合并糖尿病或肾功能不全者需调整安素用量，高颅压症状明显时应优先控制颅内压再考虑营养支持。
建议在感染科医生和临床营养师共同指导下使用安素，治疗期间定期监测体重、白蛋白等营养指标，配合高热量高维生素饮食。
