甲肝患者可以适量吃辣，但需结合病情严重程度和胃肠耐受性调整，急性期或肝功能明显异常时应避免辛辣刺激食物。
甲型肝炎急性发作期出现恶心呕吐、黄疸等症状时，辛辣食物可能刺激胃肠黏膜加重不适，此时需严格忌口辣椒、花椒等调味品。
进入恢复期后若肝功能指标趋于正常，可从小剂量微辣食物开始尝试，观察是否引发腹痛、腹泻等不良反应。
合并慢性胃炎、胃溃疡等基础疾病者需延长忌辣时间，即使肝功能恢复也建议保持清淡饮食至少3-6个月。
选择辣味食物时应搭配易消化的优质蛋白如豆腐、鱼肉，避免同时摄入高脂食物增加肝脏代谢负担。
甲肝患者饮食应以高维生素、适量蛋白、低脂肪为原则，恢复期可遵医嘱服用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物，定期监测转氨酶水平。
