乳酸菌酸奶的作用

Question

乳酸菌酸奶的作用

Answer 1

乳酸菌酸奶有助于调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进消化吸收、改善乳糖不耐受症状。其主要作用包括改善胃肠功能、辅助降低胆固醇、缓解便秘、抑制有害菌生长。

1、调节菌群

活性乳酸菌能定植肠道，抑制致病菌繁殖，改善腹泻或菌群失调。可配合双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂使用。

2、增强免疫

发酵产生的胞外多糖可激活巨噬细胞，提升肠道黏膜免疫力。乳铁蛋白等成分对轮状病毒有抑制作用。

3、促进吸收

乳酸分解乳糖产生半乳糖，缓解乳糖酶缺乏者的腹胀症状。发酵过程还能提高钙、铁等矿物质的生物利用率。

4、代谢调节

嗜酸乳杆菌产生的胆盐水解酶可分解胆固醇，其代谢产物短链脂肪酸能调节糖脂代谢。

建议选择冷藏保存的活菌型酸奶，每日摄入200-300克为宜，开盖后尽快食用避免杂菌污染。胃肠术后或免疫缺陷者需咨询医师。