禽流感主要通过直接接触感染禽类、接触污染环境、吸入病毒气溶胶、食用未煮熟禽肉等途径传播，传播方式主要有呼吸道传播、接触传播、消化道传播、垂直传播。
禽流感病毒可通过感染禽类的呼吸道分泌物形成气溶胶，人类吸入含病毒的气溶胶可能导致感染，需避免近距离接触活禽市场或养殖场。
接触感染禽类的粪便、羽毛、内脏等污染物后，病毒可通过眼结膜或皮肤破损处侵入人体，处理禽类时应佩戴手套口罩等防护用具。
食用未彻底煮熟的禽肉或蛋类可能感染病毒，禽流感病毒在70℃以上高温持续加热可灭活，须确保禽肉中心温度达到完全熟透。
感染禽类可通过产蛋将病毒传播给下一代，养殖场需对种禽进行严格检疫，出现疫情时应立即扑杀并深埋处理感染禽群。
预防禽流感需避免接触活禽，处理禽类食材后彻底洗手，禽肉蛋类充分加热，出现发热咳嗽等症状应及时就医并告知禽类接触史。
